01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
東向島駅近くの階段を上がった2階に店を構える「スペインバルセロナ」は、しっかりとした手仕事が光るスペイン料理を気取らずに楽しめる一軒です。落ち着いた空間のなかで、ワインやビールとともに多彩なタパスをつまみ、締めくくりにパエリアを囲む心地よい食事の時間が流れます。
メニューの中心を飾るパエリアは、バルセロナ風をはじめ、キノコやイカスミ、魚貝入りスペシャルなど種類も豊富に揃っています。お米にしっかりとオリーブオイルの風味と魚介の旨味が染み渡り、ディナーの2人前はもちろん、ランチでもパエリアのセットが親しまれています。
メインに辿り着く前の一皿や、お酒のお供に選びたい小皿料理の層の厚さも見逃せません。ハモンセラーノなどの生ハムやエビのアヒージョ、ガーリックシュリンプといった定番に加え、じっくり煮込まれて口の中で柔らかくとろけるロールキャベツも好評を博しています。肉料理では評判を集めるローストビーフやイベリコ豚のグリル、魚料理ではバスク風ブイヤベースなど、丁寧な温かい料理が揃います。
食後のデザートにも独自のお楽しみがあり、なかでも「スペイン風揚げパン」は、外側の香ばしさと中のとろりとした食感がフレンチトーストを思わせる人気の一品です。店主が一人で調理と接客を担う日もあるため、ディナーの席はあらかじめ予約を入れて訪れると、落ち着いて料理を堪能できます。







